غذا های دریایی

طرز تهیه ماهی شوریده

جهانی‌ها –> آشپزی. آنهایی که ماهی‌خور هستند، همه نوع ماهی را با هر طعم و مزه‌ای دوست دارند، ولی آن دسته از افرادی که دنبال ماهی‌های بی‌بو هستند، معمولا ماهی سفید یا قزل‌آلا را به هر ماهی دیگری ترجیح می‌دهند در حالی که هر ماهی را می‌شود با طعم‌دار کردن، خوشمزه و باب طبع کرد. ماهی‌های جنوب نسبت به ماهی‌های شمال بودارتر هستند، ولی وقتی به مواد طعم‌دهنده مختلف آغشته می‌شوند، طعمی بی‌نظیر پیدا می‌کنند. این بار ماهی شوریده را با همین روش پیشنهادی امتحان کنید. مواد لازم طرز تهیه ماهی شوریده. فیله ماهی شوریده: یک عدد (250 گرم). تخم‌مرغ: 2 عدد. آرد سفی

طرز تهیه ماهی طرز تهیه شوریده طرز تهیه ماهی شوریده

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات

جهانی‌ها –> آشپزی. در اینجا شما را با طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات آشنا میکنیم. مواد لازم:. طرز تهیه :. میگوها را تمیز کرده و رگ آنها را از پشت آن گرفته و تمییز می شوییم. سپس در ظرفی آنها را به همراه آبلیمو و نمک و زعفران و روغن زیتون و سبزیجات معطر و پودر آویشن و فلفل سیاه مخلوط کرده و خوب هم می زنیم و به مدت حداقل ۶ ساعت در داخل یخچال و یا در مجاورت هوای خنک قرار می دهیم. سپس قارچها و فلفل دلمه ای را به اندازه های کوچک خرد می کنیم سپس یک عدد قارچ و یک میگو و یک تکه فلفل دلمه ای در داخل سیخ به ترتیب می کشیم. بعد از اینکه سیخها آماده شد آنها

طرز تهیه کباب طرز تهیه میگو طرز کباب میگو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ماهی لیمویی

جهانی‌ها –> آشپزی. دوستان عزیز در این مطلب با طرز تهیه ماهی لیمویی آشنا میشوید امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد. مواد لازم:. روش تهیه :. ماهی را بشویید، خشک کنید و روی آن نمک و فلفل بپاشید. ۴ تا ۵ دقیقه در روغن خیلی کم با فاصله ۱۰ تا ۱۵ سانت از شعله بالای فر سرخ کنید تا پخته و نرم شود. اگر چنگال در گوشت ماهی فرو رفت و ماهی با چنگال ورقه شد، آماده است. گشنیز را با کره آب شده،‌ پوست لیمو و آبلیمو مخلوط کنید، روی ماهی بریزید و سرو کنید. منبع : mihanstar. بت تشکر از سایت mihanstar.

طرز تهیه ماهی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ماهی کیلکای آب پز

جهانی‌ها –> آشپزی. دوستان عزیز در این مطلب با طرز تهیه ماهی کیلکای آب پز آشنا میشوید. مواد لازم:. طرز تهیه :. شما برای تهیه این غذا هم از فر و هم از شعله گاز می توانید استفاده کنید . ماهی را به مدت یک ساعت به مواد فوق آغشته کنید و بعد از یک ساعت آن را در سینی فر و یا در ظرفی و روی شعله با حرارت کم بگذارید . مقدار کمی آب هم به آن اضافه کنید تا پخته شود . ( این غذا بسیار ارزان است ولی در عوض حاوی مقدار زیادی کلسیم بوده و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. ). منبع : ashpazierangin. با تشکر از سایت ashpazierangin.

طرز تهیه ماهی طرز تهیه ماهی آب پز طرز تهیه ی ماهی آب پز

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شیر ماهی کبابی

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب با طرز تهیه شیر ماهی کبابی آشنا میشوید امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. ماهی را به اندازه یک سایز و به ارتفاع سه سانتی‌متر برش می‌دهیم، بعد از شستن، پیاز را خلالی خرد کرده به همراه کلیه مواد به ماهی‌ها اضافه می‌کنیم. سپس درهر سیخ یک تکه ماهی و یک عدد فلفل کباب می‌زنیم . درون ماهی‌تابه کمی روغن می‌ریزیم و هر دو طرف ماهی‌ها را سرخ می‌کنیم، در نهایت آنها را داخل دیس گذاشته، دور آن را تزئین و سرو می‌کنیم. منبع : groohashpazi. با تشکر از سایت groohashpazi.

طرز تهیه ماهی طرز تهیه شیر ماهی تهیه شیر ماهی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه بنیه میگو با سس تارتار

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب با طرز تهیه بنیه میگو با سس تارتار آشنا میشوید امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد. مواد لازم:. مواد لازم:(خمیر بنیه). مواد لازم: (سس تارتار). طرز تهیه بنیه میگو با سس تارتار:. ابتدا برای درست کردن خمیر بنیه بکینگ پودر را به همراه نمک و فلفل در داخل شیر حل می کنیم تخم مرغ ها را به آن اضافه می کنیم آرد و روغن را نیز اضافه می کنیم و حسابی هم می زنیم تا یکدست شود. سپس میگوها را به خمیر اضافه می کنیم و در روغن داغ سرخ می کنیم. برای درست کردن سس تارتار تمامی مواد را با هم مخلوط می کنیم و به همراه میگوی سرخ شده نوش جان

طرز تهیه بنیه طرز تهیه بنیه میگو طرز تهیه میگو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پلو ماهی کودک

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه پلو ماهی کودک آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه پلو ماهی کودک :. برنج رو با کره و نمک و کمی اب کته درست کنین . ماهی رو با خمیر بنیه سرخ کنین . از دورچین های رنگی وخرد شده برای اطراف غذا استفاده کنین . از گوجه فرنگی بعنوان ظرف سس استفاده کنین . سیب زمینی سرخ شده رو دور ظرف بچینین . از شوید برای مژه ها و از پاستای ساده برای موها و از فلفل سبزو گوجه فرنگی برای لب و چشم استفاده کنین . پاستای پروانه بعنوان پاپیون مو بکار رفته . این کار لازم نیست دقیق انجام بش

طرز تهیه پلو طرز تهیه ماهی تهیه پلو ماهی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ماهی سفید گردپیچ

جهانی‌ها –> آشپزی. در اینجا شما را با طرز تهیه ماهی سفید گردپیچ که یک غذای خوشمزه است آشنا میکنیم. مواد لازم:. ▪ سبزی های معطر : نعناع, خنش(خلواش), چوچاق یک دسته (خلواش و چوچاق فقط در شمال کشور می روید پس در اختیار همه نیست و به جای آنها می توان فقط از نعناع استفاده کرد. ). ● طرز تهیه ماهی سفید گردپیچ :. مغزگردو را با سبزی می سائیم یا چرخ می کنیم, مغزگردو و سبزی را با رب انار و گلپر و نمک و فلفل مخلوط می کنیم. آنگاه روی سطح ماهی کمی کارد می کشیم. باله های ماهی را با قیچی می گیریم, داخل گوش های ماهی را خالی می کنیم. شکم ماهی را یک چاک کوچک می

طرز تهیه ماهی طرز تهیه سفید طرز تهیه ماهی سفید

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خوراک میگو

جهانی‌ها –> آشپزی. دوستان عزیز در این مطلب شما را با طرز تهیه خوراک میگو آشنا میکنیم. مواد ل��زم:. ● طرز تهیه خوراک میگو :. ابتدا پیاز، گوجه فرنگی، سیر و زنجبیل را به مدت سه دقیقه سرخ کنید. سپس پودرکاری، زردچوبه، گشنیز، دارچین، هل و فلفل سبز را به آن اضافه کنید. شیره نارگیل و خامه را به آن افزوده و صبر کنید تا مواد ۱۵ دقیقه دیگر بپزد. میگوها را در مخلوط کره و روغن زیتون سرخ کنید. سپس سس را به میگوها افزوده و به مدت سه دقیقه صبر کنید تا با هم پخته و آمیخته شوند. در صورت لزوم کمی نمک و فلفل به آن بیفزایید. منبع : روزنامه ایران. با تشکر از روزنا

طرز تهیه خوراک میگو طرز تهیه خوراک طرز تهیه میگو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی عید نوروز

جهانی‌ها –> آشپزی. از دیر باز و طبق سنن قدیم رسم بر این بوده که ناهار یا شام روز اول بهار سبزی پلو با ماهی باشه. چرا که سبزی رنگ برنج در کنار نشان برکت آن حکایت از پر باری و سرسبزی و زایش طبیعت در سال جدید خواهد داشت و ماهی نیز نشان از روشنی و جنب و جوش ، پس اولین غذای سال نو را با نشانه های خوب خدا آغازکردن خود شکر گزاری بر نعمتهای بیکران خداوندی است. با این مقدمه سبک زندگی جهانی‌ها طرز تهیه ی نوع خاصی از سبزی پلو با ماهی را برای شما در نظر گرفته که حتما از طعم خاص آن لذت خواهید برد. مواد لازم برای ۴ نفر:. برنج ۴ پیمانه. سبزی پلویی شامل تره فر

طرز تهیه سبزی پلو طرز تهیه سبزی پلو با ماهی طرز تهیه پلو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ماهی سالمون کنجدی با سس لیمو

جهانی‌ها –> آشپزی. این غذا میتونه برای کسانی که ماهی به خصوص سالمون را دوست دارند غذای لذیذی باشه و برای کسانی که با بوی ماهی و خودماهی مشکل دارند تجربه جدیدی باشه برای تجدید نظر در ذائقه شان. مواد لازم:. طرز تهیه سالمون کنجدی با سس لیمو :. ابتدا ماهی را شسته و پوست و تیغ(درشت و بزرگ هستند) آن را جدا کنید. سپس آن را به قطعات ۴×۲ سانتی برش دهید آنها را خوب خشک کنید و در ظرف گودی بریزید سویا سس و نمک و فلفل را با آن مخلوط کنید و دقت کنید تمام قسمتها آغشته به سویا سس شوند. بگذارید ۳۰ دقیقه در این سس بماند تا مزه دار شود. بعد این مدت کنجد را درون

طرز تهیه ماهی طرز تهیه ماهی سالمون طرز تهیه سالمون

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سوفله ماهی

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب با طرز تهیه سوفله ماهی آشنا میشوید امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. ۱- ظرف مناسبی را انتخاب کرده و کف آن را چرب کنید. ۲- ماهی ها را کف ظرف بچینید. ۳- در یک کاسه، تن ماهی را با پنیر رنده شده و جعفری خرد شده مخلوط کنید. سپس آن را بر روی ماهی ها بریزید. ۴- ظرف را به مدت ۴۵ دقیقه با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد داخل فر قرار دهید. ۵- نهایتاً ظرف را روی یک دیس برگردانید. * نکته های طلایی *. - ماهی غنی از کلسیم و فسفر است و مصرف آن مخصوصاً برای کودکان ضروری است. لذا هفته ای حداقل ۲ بار ماهی بخور

طرز تهیه ماهی طرز تهیه سوفله ماهی تهیه سوفله ماهی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ماهی قزل آلای آب پز

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب با طرز تهیه ماهی قزل آلای آب پز آشنا میشوید امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. ماهی را به درازا نصف کنید . ماهی پاک شده را به پیاز رنده شده و آب لیمو و نمک و زرد چوبه و فلفل و زیره و روغن زیتون آغشته کنید و یکی دو ساعت بگذارید بماند . بعد آن را روی شعله پخش کن و روی حرارت خیلی کم بگذارید تا پخته شود و دیگر برایش آبی باقی نماند. منبع : ashpazierangin. net. با تشکر از سایت ashpazierangin. net.

طرز تهیه ماهی طرز تهیه ماهی قزل تهیه ماهی قزل

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شنیسل ماهی برای شب عید

جهانی‌ها –> آشپزی. در اینجا شما را با طرز تهیه شنیسل ماهی برای شب عید آشنا میکنیم. مواد لازم :. ـ ماهی. ـ آرد. ـ تخم مرغ. ـ آرد سوخاری. ـ روغن. طرز تهیه :. یکی دیگر از روش های سرخ کردن ماهی به این صورت است که ماهی را ابتدا در آرد بغلتانید و بعد در تخم مرغ زده شده و سپس در آرد سوخاری وبعد از این مراحل در روغن با حرارت کم سرخ کنید. منبع : ashpazierangin. net. با تشکر از سایت ashpazierangin. net.

طرز تهیه ماهی طرز تهیه ماهی شب عید طرز تهیه ی ماهی شب عید

ادامه مطلب ...
طرز تهیه اسکالپ میگو

جهانی‌ها –> آشپزی. دوستان عزیز در این مطلب شما را با طرز تهیه اسکالپ میگو آشنا میکنیم. مواد لازم:. طرز تهیه :. ابتدا میگو ها را داخل زنجبیل – سیر – لیمو – پیاز رنده شده – جوز هندی و سویا سس مزه دار می کنیم. سه ساعت باید زمان بدهیم تا میگو ها در این مخلوط به خوبی مزه دار شوند. سپس میگوها را در تخم مرغ زده شده فرو برده و در پودر سوخاری می غلتانیم و دوباره در تخم مرغ زده شده فرو می بریم و در آخر در آرد سوخاری می غلتانیم و در نهایت در روغن داغ سرخ می نماییم و اسکالپ میگو را با برنج سفید سرو می نماییم. منبع : groohashpazi. blogfa. com. با تشکر از س

طرز تهیه اسکالپ میگو طرز تهیه اسکالپ طرز تهیه میگو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ماهی کنجدی

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب با طرز تهیه ماهی کنجدی آشنا میشوید شاید تعجب کنید ولی امتحان کنید خوشمزه است. مواد لازم:. طرز تهیه ماهی کنجدی :. شیر و سس خردل را مخلوط کنید و فیله‌های پاک و آب گرفته شده را درون آن بغلتانید، سپس فیله را در کنجد خام قرار دهید (کمی فیله را درکنجد‌ها فشار داده و سپس با تکان کوچک کنجدهای اضافی را بگیرید. ). فر را از قبل ۲۲۰‌درجه سانتی‌گراد داغ کنید. ماهی‌ها را روی سینی چرب شده فر بچینید و به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید. سیب‌زمینی آب‌پز یا سالاد سیب‌زمینی یا هر نوع سالاد تازه فصل می‌تواند با این ماهی سرو شود. منبع : gr

طرز تهیه ماهی طرز تهیه کنجدی طرز تهیه ماهی کنجدی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ماهی کباب بندری

جهانی‌ها –> آشپزی. با اینکه کباب ماهی یکی از لذیذترین غذاهاست اما به دلایل نامشخصی، زیاد بین مردم ایران جا نیفتاده و طرفدار ندارد. کباب ماهی بسیار سریع آماده می‌شود و طعم بی‌نظیری دارد. اگر از ماهی فیله مانند شیر یا ازون‌برون استفاده می‌کنید ماهی را خرد کرده و به سیخ بکشید. اگر هم از ماهی درسته استفاده می‌کنید چاره کار استفاده از توری کباب‌پز است. در صورتی که توری در دسترس ندارید، چند سیخ کباب باریک را به موازات هم روی منقل چیده و ماهی را روی آن کباب کنید. فقط لازم است که سیخ‌ها را کمی چرب کنید تا ماهی به آن نچسبد. مواد لازم:. روش تهیه اول

طرز تهیه ماهی طرز تهیه کباب تهیه ماهی کباب

ادامه مطلب ...
طرز تهیه میگو شانگهای

جهانی‌ها –> آشپزی. دوستان عزیز در این مطلب شما با طرز تهیه میگو شانگهای آشنا میشوید. مواد لازم:. طرز تهیه :. پای میگوها را با قیچی جدا کرده ، سوراخی در پشت آن ایجاد کرده و رگ آن را بیرون بیاورید. پوست و دم را جدا نکنید . روغن را در ی ماهیتابه داغ کنید . سیر و پیازچه را به مدت ۳۰ ثانیه در روغن تفت دهید . میگو را به آن اضافه کرده ، به مدت یک دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید . بقیه مواد را به آن اضافه کرده و ۲ تا ۳ دقیقه دیگر آن را سرخ کنید . منبع : sooran. com. با تشکر از سایت sooran. com.

طرز تهیه میگو

ادامه مطلب ...
نحوه پخت ماهی با سس اسپانیایی

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با نحوه پخت ماهی با سس اسپانیایی آشنا میکنیم. مواد لازم:. طرز تهیه:. ۱ - ابتدا ماهی‌ها را پاک کرده و تیغ آن را به صورت یک تکه خارج کنید. نکته: برای این منظور شکم ماهی را به صورت طولی با چاقو ببرید، سپس با فشار انگشت شست روی ستون فقرات پشت، هم ستون فقرات و هم تیغ‌ها را به صورت کامل از گوشت جدا کنید. پس از اینکه ماهی‌ها را پاک کردید، آنها را خوب بشویید و با دستمال حوله‌ای خشک کنید. سپس روی سینی فر یا تابه دسته‌فلزی‌ای – که با روغن چرب شده- از پشت پهن کنید؛ به‌صورتی که قسمت پوست ماهی روی تابه قرار گیرد. ۲ - د

نحوه پخت ماهی پخت ماهی با سس

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ماهی سالمون با انبه و آووکادو

جهانی‌ها –> آشپزی. دوستان عزیز در این مطلب شما را با طرز تهیه ماهی سالمون با انبه و آووکادو آشنا میکنیم. مواد لازم برای ۴ نفر:. طرز تهیه ماهی سالمون با انبه و آووکادو :. فر رو روشن کرده و روی ۲۱۰ درجه سانتیگراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) قرار میدیم. سینی فر رو با فویل میپوشونیم و روی فویل رو با روغن زیتون چرب میکنیم. فیله های ماهی رو هم با روغن زیتون چرب کرده و سطح پوست دار ماهی رو روی سینی میذاریم. ماهی سالمون با انبه و آووکادو. ماهی سالمون با انبه و آووکادو. روی فیله، نمک میریزیم و بمدت ۱۰ دقیقه تو فر میذاریم. ماهی سالمون با انبه و آووکادو. در این ح

طرز تهیه ماهی طرز تهیه ماهی سالمون طرز تهیه سالمون

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه