آشپزی

طرز تهیه راگوی سبزیجات

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه راگوی سبزیجات(نوعی تاس کباب) آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. کره را در ماهیتابه آب کنید، پیاز، فلفل دلمه ای و سیر را تفت دهید تا پیاز کمی نرم شود. بقیه مواد به جز لوبیا و پنیر را اضافه کنید، روی آن را بپوشانید و هرازگاهی مواد را هم بزنید. پخت را ادامه دهید تا مواد نرم شود. لوبیاها را اضافه کنید و پخت را ۲ تا ۳دقیقه ادامه دهید تا مواد کاملا گرم شود. راگو را در ظرف یک نفره سرو کنید و روی آن پنیر بپاشید. خواص فلفل دلمه ای :. این گیاه حاوی ویتامین B6 است که ب

طرز تهیه سبزیجات

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خورشت گردو بادمجان

جهانی‌ها –> آشپزی. این خورشت باید کم آب باشد و با شعله بسیار ملایم بپزد تا بادمجان ها له نشود. می توان در هنگام سرو غذا از چاشنی رب انار یا آبلیمو استفاده کرد. خورشت گردو و بادمجان مخصوص سمنان می باشد. مواد لازم:. طرز تهیه :. مغز گردو چرخ شده را در مقداری روغن تفت می دهیم. در این مرحله باید مرتب گردو را هم بزنیم تا نسوزد و تلخ نشود. سپس 1 لیوان آب اضافه می کنیم. بادمجان ها را پوست می کنیم و داخل آنها را خالی می کنیم و بعد آنها را در روغن سرخ می کنیم. نصف پیاز رنده شده را با نیمی از گوشت چرخ کرده مخلوط می کنیم با کمی نمک و فلفل و زردچوبه ورز

طرز تهیه بادمجان طرز تهیه خورشت گردو طرز خورشت بادمجان

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کیک شکلاتی گرم

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما عزیزان را با طرز تهیه کیک شکلاتی گرم آشنا میکنیم امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه کیک شکلاتی گرم:. فر رو روی 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) قرار میدیم تا گرم بشه. 8 فنجان یا ماگ که در برابر حرارت فر مقاوم هستن رو با کره چرب میکنیم و روی کره کمی آرد و شکر میپاشیم. (کره، آرد و شکر اضافه بر مقدار ذکر شده در مواد اولیه). دقت کنید که لبه فنجان ها تمیز باقی بمونه. شکلات و کره رو به روش بن ماری ذوب میکنیم و بمدت 5 دقیقه زمان میدیم تا کمی خنک بشه. تخم مرغ، زرده تخم مرغ، وانیل، نمک و ش

طرز تهیه کیک طرز تهیه کیک شکلاتی طرز تهیه شکلاتی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه بستنی یخی رژیمی

جهانی‌ها –> آشپزی. بستنی های یخی در فصل تابستان خیلی محبوب و پرطرفدار هستند . علاوه بر این، تهیه بستنی یخی با انواع میوه ها در منزل راه بسیار خوبی برای گنجاندن مقدار بیشتری میوه در رژیم غذایی کودکان است. شما می توانید بستنی های یخی را مطابق سلیقه و نیازهای روزانه خود با انواع مختلف میوه ها در منزل تهیه کنید. ما در اینجا روش تهیه یک نوع بستنی یخی بسیار خوشمزه و پر طرفدار را برایتان شرح می دهیم. مواد لازم:. طرز تهیه :. همه این مواد را داخل همزن و یا غذا ساز بریزید و آنها را مخلوط کنید تا زمانی که به یک مخلوط روان و یکدست تبدیل شوند. این مخلوط ر

طرز تهیه بستنی طرز تهیه بستنی یخی طرز تهیه بستنی رژیمی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کباب کوبیده قالبی

جهانی‌ها –> آشپزی. دستور فرقی نداره فقط فرقش اینه که گوشت آماده شده را داخل یک قالب چرب شده قرار می دهیم کمی پیاز و فلفل سبز و دلمه سبز روی آن میریزیم . آماده سازی : 120 دقیقه. پخت : 60 دقیقه. مواد لازم برای 4 نفر :. * گوشت گوساله ترجیحا این گوشت از قلوه گاه یا گوشت کنار دنده یا بغل راسته باشد . طرز تهیه :. کباب کوبیده. گوشت را ۵ بار چرخ کرده. مواد را خوب ورز می دهم طوری که چسبندگی آن خیلی باشد حدود ۱۰ دقیقه ورز دهید . بعد ۲ ساعت باید در دمای آزاد آشپزخانه استراحت کند. و ۲ ساعت زودتر گوشت را به سیخ میکشیم. نکته :. آب پیازی را که از آن جدا شده

طرز تهیه کباب کوبیده طرز تهیه کباب طرز تهیه کوبیده

ادامه مطلب ...
روش تهیه کمپوت انجیر

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با روش تهیه کمپوت انجیر آشنا میکنیم امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. انجیرها بهتر است یک اندازه و کمی سفت انتخاب گردد. طرز تهیه این کمپوت مانند گیلاس است. تنها در مورد زمان قراردادن روی حرارت باید دقت شود که زیاد روی حرارت نباشند تا انجیرها له نشوند. به اندازه‌ای که کم پخته شوند کافی است. منبع : wiki. 5040. ir.

روش تهیه کمپوت روش تهیه کمپوت انجیر تهیه کمپوت انجیر

ادامه مطلب ...
طرز تهیه گریل میگو با آناناس

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه گریل میگو با آناناس آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. دو ورق فویل بزرگ را روی هم قرار دهید. کره را در آن با فاصله بگذارید. میگوی خام را روی کره بچینید، سپس روی آن را پیازچه، فلفل دلمه ای و آناناس و در آخر روی آن برنج بریزید. فویل را محکم ببندید و به مدت 30 دقیقه در فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گریل میگو با آناناس آماده شود و با برنج یا نان سرو نمایید. منبع : groohashpazi. blogfa. com.

طرز تهیه گریل طرز تهیه میگو گریل طرز تهیه میگو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه رولت با طعم نسکافه

جهانی‌ها –> آشپزی. من برای اینکه میخواستم رولت نسکافه ای درست کنم دو قاشق نسکافه حل شده (غلیظ) داغ به زرده ها اضافه کردم. آماده سازی : 60 دقیقه. پخت : 10 دقیقه. مواد لازم:. طرز تهیه :. ابتدا فر را با دمای 240 درجه سانتی گراد یا 475 درجه فارنهایت گرم کنید. سینی شیرینی پزی به ابعاد 35 در 55 سانتی متری را چرب کرده و با کاغذ بپوشانید. زرده و سفیده را جدا کرده و زرده ها را با نیمی از شکر و وانیل بوسیله همزن برقی خوب بزنید تا رنگ آن روشن و حجم آن دوبرابر شود آبجوش را هم در حین هم زدن اضافه کنید (تا همین حد کافیست اگر زرده ها را بیشتر هم بزنید بعد از

طرز تهیه نسکافه طرز تهیه رولت نسکافه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کتلت با سبزیجات

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه کتلت با سبزیجات آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. تمام مواد را یکبار در چرخ گوشت ریخته و چرخ میکنیم . بعد جعفری خرد شده، نمک و فلفل را اضافه میکنیم و حسابی ورز میدهیم اگه دیدیم می چسبد کمی پودر سوخاری اضافه میکنیم و دوباره ورز میدهیم. مدت یک ساعت در یخچال قرار میدهیم . سپس آماده سرخ شدن می باشد. بعد سرخ شدن میتونید آن را با سیب زمینی هایی که با ��الب برش زده اید و سرخ کرده اید تزئین کنید. منبع : beryooni. com.

طرز تهیه کتلت طرز تهیه سبزیجات طرز تهیه کتلت سبزیجات

ادامه مطلب ...
طرز تهیه مربا گردو

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه مربا گردو آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. ‏گردوها را در آب جوشانده ‏و سپس پوست رویشان را می‌گیریم. گردوهای ‏پخته شده ‏را با آب و شکر مخلوط کرده ‏و روی حرارت می‌جوشانیم. پس از اینکه ‏آب مربا غلیظ شد و قوام آمد به آن آبلیمو و گلاب را اضافه کرده ‏ و از روی حرارت ‏برمی‌داریم. شربت این مربا باید خیلی غلیظ باشد. منبع : wiki. 5040. ir.

طرز تهیه مربا گردو تهیه مربا گردو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه آش ترش

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه آش ترش آشنا میکنیم امیدواریم مورد پسند شما عزیزان قرار بگیرد. مناسب فصل : تابستان. آماده سازی : 15 دقیقه. پخت : 15 دقیقه. مواد لازم برای 12 نفر :. طرز تهیه :. 1. سبزی ها را شسته و خرد میکنیم. 2. حبوبات را جداگانه میپزیم. 3. برنج را از قبل خیس میکنیم و در قابلمه با آب می جوشانیم. 4. وقتی برنج جوش خورد حبوبات را اضافه میکنیم. و بعد سبزی را اضافه میکنیم. 5. رب انار را با شکر و کمی آب حل مکنیمو به آش اضافه میکنیم. 6. کمی از پیاز داغ و سیر داغ را داخل آش میریزیم و بقیه برای تزیین استفاده می شود

طرز تهیه آش ترش تهیه آش ترش

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شیرینی کاکا

جهانی‌ها –> آشپزی. کاکا نوعی کلوچه می باشد که مخصوص استان گیلان است. امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. تمام مواد را باهم مخلوط کرده و می‌‌گذاریم نیم ساعت بماند، سپس به شکل دلخواه (یا دایره‌های کوچک) درآورده، در روغن سرخ می‌‌کنیم. در هنگام مصرف، می‌‌توانید کمی پودرقند و دارچین روی آن بپاشید و با خلال پسته تزئین کنید. منبع : groohashpazi.

طرز تهیه شیرینی طرز شیرینی کاکا تهیه شیرینی کاکا

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خوراک قالبی سبزیجات

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه خوراک قالبی سبزیجات آشنا میکنیم امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه:. فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد یا 350 درجه فارنهایت روشن کنید. تمام مواد به غیر از روغن را درون ظرف بزرگی ریخته و خوب هم بزنید تا مایه خمیر غلیظی درست شود. نصف روغن را درون یک قالب یا قابلمه مناسب ریخته که به فر نچسبد سپس مایه خوراک را درون آن قرار داده و بقیه روغن را روی آن بریزید. قالب را به مدت 40 تا 60 دقیقه درون فر قرار دهید تا سبزیجات پخته و روی خوراک قالبی، طلایی تیره شود. منبع : sooran. com.

طرز تهیه خوراک طرز تهیه سبزیجات طرز تهیه خوراک سبزیجات

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کوفته تبریزی

جهانی‌ها –> آشپزی. امروز غذایى معروف “طرز تهیه کوفته تبریزی” از خطه آذربایجان برای شما در نظر گرفته ایم . قابل توجه ایرانیان مقیم خارج از کشور و تازه عروس‌های عزیز. مواد لازم:. طرز تهیه :. تخم مرغها را در ظرفی می‌شکنیم کمی نمک و فلفل می‌زنیم. آرد نخودچی را در تخم مرغ می‌ریزیم کمی زعفران حل شده در آب جوش به مایه اضافه می‌کنیم یک لیوان آب و گوشت چرخ کرده را داخل مایه می‌ریزیم و مایه را خوب مخلوط می‌کنیم. اگر مایه خیلی سفت شد باز هم کمی آب داخل آن مایه می‌ریزیم مایه را خوب مالش می‌دهیم. بعد پیاز سرخ کرده را با زردچوبه مخلوط می‌نماییم 5 تا 6 لیوا

طرز تهیه کوفته تبریزی طرز تهیه تبریزی طرز کوفته تبریزی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه رولت گوشت چرخ کرده

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه رولت گوشت چرخ کرده آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم برای 5 نفر:. مواد وسط رولت:. طرز تهیه :. شیر و تخم مرغ و پیاز نرم شده و آرد نان یا ( آردنخودچی ) و نمک و فلفل و زردچوبه و گوشت چرخ کرده را با هم خوب مخلوط کرده تا یکدست شود. بعد آنرا روی یک ورق روغنی و یا یک سلفون که مقداری آرد نان پاشیده اید، به قطر 1 سانت و به شکل مستطیل پهن کنید و سبزی خرد شده را روی آن پهن کرده به طوری که با لبه 1 سانت فاصله باشد ( بجای سبزی از پوره سیب زمینی یا اسفناج و تخم مرغ درسته هم میشود استفا

طرز تهیه رولت گوشت طرز تهیه گوشت چرخ کرده طرز تهیه چرخ کرده

ادامه مطلب ...
روش تهیه آش بادمجان

روش تهیه آش بادمجان. جهانی‌ها –> آشپزی. آش بادمجان یک آش سنتی کرمانشاه است. امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد. محلی : کرمانشاه. آماده سازی : 60 دقیقه. پخت : 60 دقیقه. مواد لازم:. روش تهیه :. آش بادمجان یک آش سنتی کرمانشاه است. گوشت و نخود لوبیا را (حبوبات را بهتر است که قبلا بخیسانید) که قبلا خیسانده اید با فلفل و زردچوبه بگذارید بپزد بادمجان ها را پوست کنده و نمک بزنید و یک ساعت بگذارید و بعد با آب شسته و خشک کنید و در روغن سرخ کرده و با نمک و فلفل و زردچوبه و مقداری آب بگذارید تا بپزد ( آب به اندازه ای بریزید که بعد از پختن آبش بخوردش برود

روش تهیه بادمجان روش تهیه آش بادمجان تهیه آش بادمجان

ادامه مطلب ...
طرز تهیه آش رشته

جهانی‌ها –> آشپزی. حبوبات را از قبل خیس می کنیم. سپس آنها را با پیاز سرخ کرده ( که ممکن است کمی زردچوبه به آن زده باشیم ) می گذاریم کاﻤﻸ بپزد. مواد لا زم ( برای 4 نفر ) :. رشته مخصوص آش 400 گرم. سبزی آش ( تره – جعفری – اسفناج – شوید – گشنیز ) : اکیلو. نخود و لوبیا و عدس ( مجموﻋﺄ به مقدار مساوی ) : 450 گرم. نعناع خشک : 4 قاشق یا نعناع تازه 200 گرم. پیاز متوسط : 4 عدد. کشک ساییده غلیظ : 2 لیوان. آرد : 2 قاشق. روغن : به میزان لازم. نمک و فلفل : به میزان لازم. طرز تهیه:. حبوبات را از قبل خیس می کنیم. سپس آنها را با پیاز سرخ کرده ( که ممکن است کمی

طرز تهیه آش رشته طرز تهیه رشته آش طرز آش رشته

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کتلت مرغ

جهانی‌ها –> آشپزی. مواد لازم برای آشپزی. یک عدد سینه مرغ متوسط 2عدد پیاز متوسط 3 عدد سیب زمینی متوسط 2 عدد تخم مرغ یک دوم قاشق چایخوری زعفران ساییده یک فنجان پودر سوخاری به مقدار دلخواه نمک و فلفل. طرز تهیه:. سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک و نصف مقدار زعفران حل شده با شعله ملایم می پزیم تا آب آن کشیده شود. سیب زمینی ها را پخته و گرم گرم آن را رنده و یا چرخ می کنیم. مرغ و سیب زمینی را مجدداً چرخ کرده و پیاز را هم رنده می کنیم و با تخم مرغ، زعفران حل کرده، نمک و فلفل آن را خوب ورز می دهیم و کف دستمان را به پودر سوخاری آغ

طرز تهیه کتلت طرز تهیه کتلت مرغ طرز تهیه مرغ

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خورش تره

جهانی‌ها –> آشپزی. خورش تره در کردستان استفاده میشود و طعمی بسیار لذیذ دارد به طوری که میتوان آن را رقیبی برای خورش قرمه سبزی دانست. این خورش در سایر مناطق کشور هم استفاده میشود که دستور پخت کمی متفاوت دارد. در زیر دستور اصلی پخت این خورش ارائه شده است. مواد لازم:. طرز تهیه :. در ظرفی مناسب کمی روغن ریخته و پیاز خرد شده را در آن کمی تفت میدهیم به طوری که نیمه طلایی شود. گوشت را به پیاز اضافه میکنیم. بعد از خدود ۵ دقیقه زردچوبه و لوبیا سفید را به آن اضافه میکنیم(دقت کنید لوبیا را از شب قبل خیس کنید و آب آن را دو بار عوض کنید). پس از کمی تفت دادن

طرز تهیه تره طرز تهیه خورش تره طرز تهیه ی خورش تره

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ترشی هلو

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه ترشی هلو آشنا میکنیم امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. هلو را شسته و با مقداری سرکه به مدت سه دقیقه می‌پزیم، بعد از خنک شدن هلو به هر کدام، پنج دانه میخک زده، سپس هلوها را درون شیشه چیده، بعد سیاه‌دانه، دارچین، شکر و نمک را با هم مخلوط کرده روی هلو می‌ریزیم، آن‌گاه سرکه را اضافه کرده تا روی هلو را بپوشاند در شیشه را محکم بسته در جای خنک قرار می‌دهیم، موقع مصرف، میخک‌ها را از هلو درآورده و هلو را به دو قسمت برش داده، هسته آن را جدا می‌کنیم، ترشی بعد از ۳۰ روز آماده مصرف

طرز تهیه ترشی طرز تهیه هلو طرز تهیه ترشی هلو

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه